Luigi Nota e Figli, un Sogno diventato Eccellenza
Castlluccio dei Sauri (Fg) – In un territorio ricco di tradizioni agricole come quello dei Colli della Daunia, la tradizione della vite e del vino é presente fin dall’epoca Romana e si é tramandata per secoli, coi ritmi della civiltà contadina, in cui quasi tutti dedicavano spazi dei loro terreni alle vigne. Negli ultimi decenni, con la rinascita dell’agricoltura d’eccellenza in questo angolo di Puglia, le uve “Nero di Troia” hanno iniziato a farsi conoscere anche fuori dai circuiti locali, s...
Agricoltura Naturale e Tutela del Territorio per un cambio di passo nella questione Ambientale
Torino – Il 22 aprile si é celebrata la Giornata Mondiale della Terra. In un mondo come quello attuale, dove la sensibilità ambientale é aumentata ma in cui resta molto da fare, l’evento assume una portata meno simbolica e più di monito a iniziare una transizione ecologica responsabile, anche sotto la forma di un “Green New Deal” invocato da molti, tra cui il Presidente Usa Biden. Il cambiamento climatico, anche durante la pandemia, ha fatto sentire in modo evidente i suoi effetti. In Unione ...
L’Agricoltura come “Nobile Arte” nel saggio di Rossano Pazzagli
Torino – “L’agricoltura é una nobile arte, senza la quale niuno esisterebbe”. Questa breve frase, coniata nel periodo illuminista, riassume bene gli intenti di uno dei libri più interessanti recensiti dalla nostra redazione, tra quelli riguardanti il mondo rurale. L’autore é Rossano Pazzagli, professore di storia moderna e storia del territorio presso l’Università del Molise, mentre il testo é edito da Pacini Editore. Pazzagli, che per la stesura di questo testo ha sfruttato a ...
La storia del paesaggio di Canale passa da “Le Querce del Vareglio”
Canale (Cn) – Incastonata fra le Colline del Roero, Canale é un comune ricco di storia rurale e contadino, ancora poco conosciuto da molti (anche se ci sarà occasione di rifarsi fin dal prossimo Giro d’Italia di maggio, la cui terza tappa arriverà proprio qui con un probabile arrivo in volata) ma vera e propria “porta” di quella porzione di Piemonte che é diventata Patrimonio dell’Umanita Unesco. Su queste colline, tra le tante aziende di qualità nel settore vitivinicolo e turistico locale...
Agroalimentarenews per i Giovani Contadini nel 2021
Torino – Il 2021 sarà un anno importante anche per AgroAlimentareNews.it. Il nostro giornale ha raggiunto il suo settimo anno d’esistenza e, dopo un 2020 non semplice ma indubbiamente positivo dal punto di vista della qualità dei contenuti, si appresta a vivere un nuovo anno ricco di aspettative e di nuovi progetti. Anche secondo la nostra redazione il 2021 sarà un anno di rinascita e di ripartenza per tanti settori, compreso quello dell’agricoltura e dell’agroalimentare. Per questo, cercher...
Mirco e Miriana Tornabene alzano ancora il livello di “NovantA”
Torino – Tra le giovani realtà della panificazione e della pasticceria torinese, NovantA é una delle più moderne e interessanti. NovantA come il numero civico di Corso Duca degli Abruzzi dove, nel 2015, é nato il primo punto di vendita e panificazione. Negli ultimi mesi, però, é iniziata una campagna di espansione (senza dimenticare la qualità) che ha portato alla nascita di una gastronomia in Corso De Gasperi (nel cuore del quartiere della Crocetta) e di un’altra panetteria in Largo Racconigi. ...