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MENSILE REGISTRATO AL TRIBUNALE DI TORINO N° 6 DEL 25.02.2014 - DIRETTORE RESPONSABILE DONATO D'AURIA

Degustando

Di Bolla in Bolla, al via la prima edizione

Si svolgerà nei giorni di Sabato 4 e Domenica 5 Maggio 2019 nella suggestiva cornice del Castello Visconteo Sforzesco di Novara la prima edizione di "Di Bolla In Bolla", Una manifestazione dedicata allo Champagne e agli Spumanti Metodo Classico Italiani e Internazionali. Rivolto ad appassionati, sommelier, giornalisti e operatori di settore, Di Bolla In Bolla è un evento per conoscere e degustare l’affascinante mondo delle bollicine di qualità, che offrirà ai tavoli di assaggio più di 180 etichet...

Degustando

La camaiola, antico vitigno sannita, presto nel registro delle varietà di vite

A circa un anno di distanza dalla specifica richiesta avanzata dall’Associazione Imbottigliatori Castelvenere (Aic), grazie anche a recenti documentazioni storiche, si delinea la concreta possibilità di giungere all’importante risultato di veder finalmente iscritto il nome di questo vitigno tra le circa cinquecento varietà di uve da vino che conta il citato Registro istituito nel 1969 e che temporaneamente viene modificato e integrato. Nel corso dell’incontro ‘Camaiola Day’, svoltosi il 23 ma...

Dieci Righe

Biodiversità e Sostenibilità: il Percorso del Consorzio di Tutela del Sannio

Torino - Garantire la qualità delle produzioni ottenute migliorandone la sostenibilità. É questo l’obiettivo del Consorzio Tutela Vini del Sannio, che ha iniziato il percorso per l’istituzione di un Osservatorio Permanente in grado di monitorare l’efficienza e lo stato di salute dei suoli delle zone di produzione, cercando di favorire l’introduzione di sistemi innovativi che possano ridurre i consumi energetici, favorendo i vigneti più ecosostenibili, ma senza dimenticare la qualità del prodott...

Degustando

53° Vinitaly (Verona 7-10 aprile 2019). Il Piemonte c’è. Compatto.

Il Piemonte vitivinicolo è presente alla 53° edizione del Vinitaly, dal 7 al 10 aprile a Verona, la più importante fiera internazionale del settore, con la partecipazione di oltre 600 espositori piemontesi che occupano l’intero Padiglione 10 della fiera. Sono in gran parte piccole e medie aziende, alle quali si aggiungono una ventina di Cantine cooperative, Consorzi di tutela, Associazioni di produttori, organizzazioni economiche e professionali dei produttori, e numerosi enti e istituzioni a rapprese...


Degustando

Inaugurata la 53ª edizione di Vinitaly, Salone internazionale del vino, Verona 7- aprile 2019

Al via ieri, domenica 7 aprile, il Vinitaly più grande di sempre. Sono presenti infatti a Veronafiere per la 53ª edizione del Salone internazionale del vino e dei distillati 4600 espositori da 35 nazioni su 100 mila metri quadrati netti espositivi. Gli operatori professionali presenti nell’ultima edizione sono stati 128 mila di cui 32 mila top buyer esteri provenienti da 143 paesi. Quest’anno, in collaborazione con ICE Agenzia e con la rete di delegati di Veronafiere in 60 nazioni, è stata ulteriorme...

Dieci Righe

I Vini del Piemonte crescono in Norvegia e Danimarca

Alba (Cn) - Venerdì 29 marzo 2019, presso il Palazzo Banca d’Alba di Alba, il consorzio di promozione “I Vini del Piemonte” ha organizzato un seminario tenuto da un ospite internazionale di rilievo: Thomas Ilkjaer, responsabile della scuola di sommelier “Vinakademiet” di Copenhagen e della “Piemonte Wine School”, sempre nella capitale danese, che sarà protagonista di un evento molto importante per il vino piemontese all’estero: il Barolo&Friends che si svolgerà dal 24 al 25 maggio pro...

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