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MENSILE REGISTRATO AL TRIBUNALE DI TORINO N° 6 DEL 25.02.2014 - DIRETTORE RESPONSABILE DONATO D'AURIA

Degustando

Partita. Questa rubrica che avevo in mente da tempo è finalmente on line. Niente di troppo serio. Saranno soprattutto degli appunti di assaggi e qualche volta, perchè no, anche di viaggi.

Ringrazio la direzione per lo spazio che mi concede su questa testata e ringrazio in nostro redattore di punta Luigi Maria per la presentazione che ha fatto per questa rubrica (troppo buono).

Per suggerimenti, segnalazioni e anomalie scrivete a: mistermalico@gmail.com

Si accettano inviti in cantina e campionature per recensioni del vino e della struttura.
Gli inviti e le recensioni sulle campionature sono a titolo gratuito e non hanno fine promozionale in quanto questo lavoro nasce per aiutare chiunque deve scegliere un vino da degustare, o più semplicemente decidere cosa bere insieme al suo piatto preferito.

Per ogni etichetta degustata sarà pubblicata su queste pagine una scheda tecnica, una valutazione personale e un possibile abbinamento ad un piatto.

Invio campioni di vino

Se vuoi inviarmi qualche campione dei tuoi vini per avere una recensione ti basta contattarmi per inviarmi una campionatura a tua discrezione. Il consiglio è di inviarmi 2 bottiglie per ogni referenza in modo da scongiurare l’impossibilità di eseguire la recensione a causa di eventuali difetti.
Nella mail di contatto ti chiedo la cortesia di specificare nell’oggetto che il contatto è per l’invio di campioni. Ti risponderò fornendoti l’indirizzo e i recapiti per il corriere.

Invito in cantina per una visita

Per farmi vivere l’emozione vera dei tuoi vini puoi invitarmi a trascorrere una giornata nella tua cantina. Sarò felice di scrivere un eventuale diario della giornata.
Nella mail di contatto ti chiedo la cortesia di specificare nell’oggetto che il contatto è per l’invito in cantina. Ti risponderò fornendoti le date disponibili.

Contattami scrivendo a mistermalico@gmail.com


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VINISSAGE 2019 - Asti 8-9 giugno 2019

Vinissage, Salone Internazionale del vino biologico, è la più importante vetrina piemontese sui vini certificati bio, provenienti da tutta Italia e quest'anno anche dall'estero e prodotti da agricoltura biologica. Quest'anno la manifestazione cambia sede e si svolge tra Palafreezer e Università di Asti, l'8 e il 9 giugno 2019. Tra le altre novità di quest'anno la volontà di innalzare il livello della manifestazione portando al salone solo produttori certificati bio (in vigna o sia in vigna che...

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GO WINE - VINI DI SICILIA - Focus su una grande regione del vino

VINI DI SICILIA Focus su una grande regione del vino Mercoledì 15 maggio 2019 Starhotel Majestic, Corso Vittorio Emanuele II, 54 TORINO  Go Wine prosegue l'attività nella città di Torino con un evento dedicato alla regione Sicilia ed ai suoi vini. Una serata di approfondimento dal taglio monografico, con l’intento di presentare in sala espressioni di diverse aree della regione, valorizzando tanti vitigni, autoctoni e internazionali, e dando voce ai molti protagonisti che hanno contribuit...

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Garantito DOC Mistermalico. Sauvignon Blanc 2017 - Kim Crawford

Sauvignon Blanc 2017 A Marlborough, nella Wairau Valley (Nuova Zelanda), si trovano i vigneti da cui nasce il Sauvignon Blanc di Kim Crawford. Terreni ghiaiosi e drenanti, ottime esposizioni e un microclima unico al mondo, si uniscono alla mano dell’uomo per creare un bianco profondo, ricco di frutta e di una invidiabile freschezza. Alla vista è giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. All’olfatto regala subito note agrumate, in particolare di pompelmo, e di frutta tropicale, seguiti poi da...

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Garantito DOC Mistermalico. San Bartolomeo 2012 - Vigneti Valle Roncati

San Bartolomeo 2012 Colore rubino con i riflessi del granato. Bouquet avvolgente con note di violetta, frutti rossi e sentori di spezie. Al palato è sapido, asciutto, con una grande armonicità di tutti gli elementi che nell’insieme lo rendono piacevole, vellutato e di lunga persistenza finale. Ottima freschezza, setosissima trama tannica e fantastica bevibilità. Ottimo l’abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti. Vino longevo che mantiene le proprie caratteristiche, se ben conse...


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Di Bolla in Bolla, al via la prima edizione

Si svolgerà nei giorni di Sabato 4 e Domenica 5 Maggio 2019 nella suggestiva cornice del Castello Visconteo Sforzesco di Novara la prima edizione di "Di Bolla In Bolla", Una manifestazione dedicata allo Champagne e agli Spumanti Metodo Classico Italiani e Internazionali. Rivolto ad appassionati, sommelier, giornalisti e operatori di settore, Di Bolla In Bolla è un evento per conoscere e degustare l’affascinante mondo delle bollicine di qualità, che offrirà ai tavoli di assaggio più di 180 etichet...

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La camaiola, antico vitigno sannita, presto nel registro delle varietà di vite

A circa un anno di distanza dalla specifica richiesta avanzata dall’Associazione Imbottigliatori Castelvenere (Aic), grazie anche a recenti documentazioni storiche, si delinea la concreta possibilità di giungere all’importante risultato di veder finalmente iscritto il nome di questo vitigno tra le circa cinquecento varietà di uve da vino che conta il citato Registro istituito nel 1969 e che temporaneamente viene modificato e integrato. Nel corso dell’incontro ‘Camaiola Day’, svoltosi il 23 ma...

Bando Microbiota - Cibo, Microbiota e Salute