Fondazione Agrion presenta un Manifesto di Agroecologia alla Regione Piemonte
Torino - Venerdì 15 marzo 2024, presso la sala trasparenze del Grattacielo della Regione Piemonte, si é svolto un interessante convegno dal titolo “Agricoltura, Piemonte, Futuro”, organizzato da Unioncamere Piemonte e soprattutto da fondazione Agrion, realtà sempre più importante a livello regionale e non solo per la promozione di pratiche agricole innovative e sostenibili allo stesso tempo. Dopo i saluti istituzionali di rito, il Presidente di Fondazione Agrion, Giacomo Ballari, ha mostrato qu...
Olivigni e Olio dei Monti Dauni
Ascoli Satriano (Fg) - La nostra testata, come sapete, si occupa fin dalla sua nascita di olio e di ulivi. Questa pianta e questo prodotto sono, a nostro avviso, tra i maggiori patrimoni agroalimentari del nostro Paese e lo sviluppo di filiere sostenibili e di qualità potrebbe essere un volano incredibile di sviluppo ambientale e sociale per tanti territori. Da tanti anni, dunque, ci occupiamo di filiere di prodotti e di prezzo per quanto riguarda l’olio, con un occhio di riguardo per i Monti Dauni, u...
ColtivaTo porta il primo Festival dell’Agricoltura a Torino
Torino – Dal 31 marzo a 2 aprile si é svolta a Torino la prima edizione di ColtivaTo. Con i Piedi per Terra. Si tratta della prima edizione del Festival dell’Agricoltura di Torino, un evento che punta a diventare un punto di riferimento per tutti gli operatori del settore e per il grande pubblico su un tema, come quello dell’agricoltura, vastissimo e in continua evoluzione, anche grazie alle numerose tematiche che nell’ultimo decennio hanno riportato l’agricoltura e le sue dec...
La nostra testata riflette sulla “Cultura del Cibo”
Torino - In occasione di un pranzo conviviale con alcuni lettori e sostenitori del nostro giornale, il nostro direttore é stato interrogato su cosa si possa intendere per “cultura del cibo” in un mondo in rapidissima evoluzione, anche gastronomica, come quello attuale. Il punto di partenza di questa interessante conversazione é stata la decisione delle autorità europee di permettere la vendita della farina di insetti a partire dallo scorso gennaio. A nostro avviso questa decisione non provocherà ...
Stagione dell’Olio 2022 amara per i Monti Dauni
Ascoli Satriano (Fg) - É stata una stagione dell’olio amara per il territorio dei Monti Dauni. Come nel 2014, la quantità delle produzioni é stata decisamente al di sotto delle aspettative. Un finale amaro, dunque, che ha posto fine ad un’annata siccitosa, ventosa e falcidiata dal cambiamento climatico che sta condizionando pesantemente le produzioni locali. La stagione della raccolta delle ulive é iniziata in fortissimo anticipo, già il 9 ottobre nel territorio comunale di Ascoli Satriano. Dopo...
La Cascinetta di Villanova d’Asti “caso studio” in una Tesi di Laurea
Villanova d’Asti (At) - L’Agripanetteria “La Cascinetta” di Villanova d’Asti, nata nel 2008, é stata una delle realtà pioniere del territorio del Pianalto Astigiano nella trasformazione dell’agricoltura di qualità negli ultimi due decenni. Quando l’azienda di Secondo Raviola e della sua famiglia ha iniziato la sua trasformazione, termini come “fattoria didattica” o “agripanetteria” erano pressoché sconosciuti al grande pubblico. Oggi, anche grazie allo sforzo di realtà come quelle...