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MENSILE REGISTRATO AL TRIBUNALE DI TORINO N° 6 DEL 25.02.2014 - DIRETTORE RESPONSABILE DONATO D'AURIA

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Il 22 Maggio riapre l’Agriturismo “Le Querce del Vareglio”

Canale (Cn) - A poco più di 10 giorni dalla riapertura, la nostra redazione ha potuto visitare l’Agriturismo “Le Querce del Vareglio” di Canale, una delle cittadine simbolo del territorio del Roero. Prima di entrare nel centro storico si svolta a sinistra e in poche centinaia di metri si é risucchiati all’interno di quella che sembra essere una vera e propria oasi rurale e ambientale. 35 ettari di Tenuta con vigneti, campi e lo spazio per asini e cavalli a semibrado. Ad accoglierci é il fattor...

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Benito Quaglia racconta il mondo agricolo di Candela

Candela (Fg) - Nella biblioteca di testi che raccontano i ritmi e le regole della civiltà contadina del Subappennino Dauno e del Tavoliere, non può mancare una piccola lettura di recente pubblicazione: “Il Progresso della Tradizione. L’Evoluzione del mondo agricolo Candelese tra ‘800 e ‘900”. L’opera, scritta dall’operatore culturale Benito Quaglia, nasce come intervento ad un convegno sulla progressiva meccanizzazione dell’agricoltura a cavallo fra due secoli, ma diviene un vero e proprio...

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Pronto il progetto di sviluppo di Daf

Nichelino (To) - Tra le storie più significative del mondo della pasticceria torinese, negli ultimi anni, c’é la crescita della Dolciaria Artigianale Fontana (Daf), una realtà fortemente radicata nel territorio della cintura Sud di Torino. Il fondatore é Gerolamo Fontana, langarolo, protagonista di quella “emigrazione interna” che negli anni Quaranta e Cinquanta portò tanti piemontesi elle zone rurali a Torino. Dal primo laboratorio artigianale in Piazza Bengasi (nel quartiere Millefonti) nato in...

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Luigi Nota e Figli, un Sogno diventato Eccellenza

Castlluccio dei Sauri (Fg) – In un territorio ricco di tradizioni agricole come quello dei Colli della Daunia, la tradizione della vite e del vino é presente fin dall’epoca Romana e si é tramandata per secoli, coi ritmi della civiltà contadina, in cui quasi tutti dedicavano spazi dei loro terreni alle vigne. Negli ultimi decenni, con la rinascita dell’agricoltura d’eccellenza in questo angolo di Puglia, le uve “Nero di Troia” hanno iniziato a farsi conoscere anche fuori dai circuiti locali, s...


Ambiente, Recensioni

L’Agricoltura come “Nobile Arte” nel saggio di Rossano Pazzagli

  Torino – “L’agricoltura é una nobile arte, senza la quale niuno esisterebbe”. Questa breve frase, coniata nel periodo illuminista, riassume bene gli intenti di uno dei libri più interessanti recensiti dalla nostra redazione, tra quelli riguardanti il mondo rurale. L’autore é Rossano Pazzagli, professore di storia moderna e storia del territorio presso l’Università del Molise, mentre il testo é edito da Pacini Editore. Pazzagli, che per la stesura di questo testo ha sfruttato a ...

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La storia del paesaggio di Canale passa da “Le Querce del Vareglio”

Canale (Cn) – Incastonata fra le Colline del Roero, Canale é un comune ricco di storia rurale e contadino, ancora poco conosciuto da molti (anche se ci sarà occasione di rifarsi fin dal prossimo Giro d’Italia di maggio, la cui terza tappa arriverà proprio qui con un probabile arrivo in volata) ma vera e propria “porta” di quella porzione di Piemonte che é diventata Patrimonio dell’Umanita Unesco. Su queste colline, tra le tante aziende di qualità nel settore vitivinicolo e turistico locale...

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